La filiera oliviticola del Lazio ha raggiunto negli ultimi anni livelli di qualità prossimi all'eccellenza, riscuotendo apprezzamenti e riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale. Con l'iniziativa "Olio in Piazza", Unioncamere Lazio vuole offrire al pubblico la possibilità di incontrare questa realtà, di conoscerne ed apprezzarne prodotti e produttori.
"Olio in Piazza" ospiterà le aziende laziali premiate al concorso nazionale "Ercole Olivario" e nel concorso regionale per gli extra-vergini del Lazio che ne è parte integrante.
Durante le due giornate della manifestazione gli stands offriranno informazioni specifiche sui marchi, sull'IGP e DOP e sui luoghi di produzione, nonchè una panoramica completa di tutte le produzioni regionali. Saranno inoltre realizzate degustazioni guidate delle principali produzioni alimentari connesse con l'industria olearia sabina, caninese ed etrusca.