L’agricoltura è il settore produttivo che consuma più acqua (circa il 70% del totale), contribuendo a renderla una risorsa sempre più scarsa. Questa situazione, già adesso difficile, diventerà presto insostenibile a causa dell’aumento della popolazione e dei crescenti bisogni alimentari. Come sarà possibile conciliare la necessità di sfamare una popolazione in crescita, di adeguare l’agricoltura ai cambiamenti climatici, e di preservare la nostra preziosissima e limitata risorsa acqua? L’incontro intende comunicare le ultime conoscenze per affrontare il problema dell’uso dell’acqua in agricoltura.

a cura di CNR